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Cocina colombiana

AJIACO BOGOTANO

A todos nos encanta un buen ajiaco y más cuando se prepara en casa. Reúne los ingredientes y conoce los pasos para cocinarlo.
90 min
Media
4 personas
90 min
Media
4 personas

Ingredientes:

Cebolla cabezona
1 lb de papa criolla
1 lb de papa sabanera
1 lb de papa pastusa
1 tomate
2 pechugas de Pollo Bucanero
¼ de maíz tierno desgranado
2 mazorcas tiernas
1 lb de arveja verde
2 dientes de ajo
Guascas
Amarre de tomillo, laurel y cebolla larga
Crema de leche
Alcaparras
¼ lb de Margarina Sonne

Instrucciones de preparación:

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