
¡Manos a la obra! Conoce aquí cómo prepararlo.
Un buen sancocho necesita los mejores ingredientes, esos que solo puedes encontrar en Tiendas ara. Aprende la receta y prepara un almuerzo para toda la familia.
Ingredientes:
· 4 tomates
· 2 lb de yuca
· Arracacha rayada
· Tomillo y laurel
· 5 presas de Pollo Bucanero
· Cebolla larga
· Zanahoria
· 2 Mazorcas
· 1 cubito de Caldo de Gallina Sassari
· Ajo
· 1 plátano verde
· Aceite Sonelo
· Cilantro
· 5 lb de papa pastusa
· Pimienta A la Mesa al gusto
· Sal al gusto
Preparación:
Haz un ramillete con el tomillo, el orégano y el laurel y llévalo a una olla con las presas de Pollo Bucanero y un chorrito de Aceite Sonelo.
Agrega agua hasta tapar el pollo. Adiciona Sal, azafrán y Pimienta A la Mesa.
Mientras el agua hierve, corta las mazorcas en trozos pequeños, añade yuca en pedacitos y luego, plátano verde.
En una olla grande, coloca el pollo, la mazorca, los condimentos, los cubos de caldo de pollo, sal y el plátano verde. Agrega agua, tapa y deja hervir a fuego medio durante 35 minutos.
Agrega papa, yuca y pimienta y continua la cocción durante 30 minutos más o hasta que la yuca y las papas estén blandas. Añada el cilantro.
Prueba y ajusta la sazón. Sírvelo en tazones grandes de sopa, dividiendo el pollo y las verduras de manera uniforme. Acompáñalo con aguacate, arroz blanco, hogao y ají.