¿Qué es Delicatessen y cómo lo puedes preparar?

La palabra delicatessen es alemana. Sin embargo, sus orígenes parecen remontarse al latín. Es una clara referencia a un producto delicado, es decir, que produce deleite. Hoy en día, el mercado globalizado ha acercado a casi cualquier consumidor la posibilidad de degustar exquisiteces oriundas de cualquier rincón del planeta. Las delicatessen pueden incluir desde productos …

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