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El arroz con leche es uno de los postres más ricos y típicos de la cocina tradicional latinoamericana, pero ¿cuál es el secreto para que quede delicioso? Quédate en este blog porque en ara te compartimos una receta fácil y económica de arroz con leche cremoso, perfecto para cualquier ocasión.
Para preparar esta delicia que trae muchos recuerdos de la infancia, tu mejor aliado es el arroz. Dependiendo de la calidad de este ingrediente, tu postre será un éxito. Te recomendamos usar arroz Del Costal de grano corto o medio que puedes encontrar en nuestras tiendas.
2 recetas de arroz con leche cremoso
Arroz con pasas
Ingredientes
Antes de iniciar con la preparación, asegúrate de tener los ingredientes necesarios. Puedes ver todos los productos con descuentos en nuestro folleto de ahorro, haz clic aquí.
Esta primera opción te tomará menos de 40 minutos y alcanzará para ocho porciones.
- 2 tazas de agua
- 1 taza de arroz Del Costal
- 1 astilla de canela
- 2 tazas de leche entera
- 1/2 taza de leche condensada
- 1 taza de crema de leche
- 3 cucharadas de uvas pasas
- 1 pizca de sal
Preparación
- Pon a cocinar a fuego lento y por 15 minutos el agua, la astilla de canela, la sal y el arroz hasta que este absorba la mayor parte del líquido. Te recomendamos usar una olla antiadherente.
- Agrega la leche y revuelve constantemente con una cuchara de palo.
- Añade la leche condensada y continúa revolviendo hasta que el arroz se ablande.
- Adiciona la crema de leche y revuelve por cuatro minutos más. En este punto la consistencia del arroz ya debe ser cremosa.
- Por último, incorpora las uvas pasas y revuelve de nuevo.
- Retira la olla del fuego y deja reposar unos minutos.
- Listo, ya tienes tu arroz con leche cremoso. Recuerda que puedes servirlo frío o caliente.
Arroz con leche tradicional
Lo más llamativo de este postre de la cocina tradicional es la economía de sus ingredientes. Todos los puedes encontrar a precios increíbles en nuestro catálogo de ahorro en ara.
Esta segunda opción tiene el toque secreto de la preparación de nuestras abuelas. ¡Presta atención!
Ingredientes
- 2 tazas de arroz cocinado sin sal. Te recomendamos arroz Del Costal
- 2 cucharadas de arequipe
- 350 g de leche condensada
- 150 g de leche en polvo
- 3 tazas de leche entera
- Una pizca canela en polvo
- 3 clavos de olor
- Para decorar: arequipe al gusto y hojas de hierbabuena fresca
Preparación
- Agrega al arroz ya hecho, la leche condensada, la leche en polvo y la leche líquida a una olla antiadherente y cocina a fuego bajo, revolviendo constantemente por 20 minutos.
- A medida que la mezcla se espese, añade la canela y los clavos. ¡No dejes de revolver!
- Cuando el arroz ya esté espeso y cremoso, retira del fuego y deja reposar.
- Alista los recipientes en los que vas a servir y pon un poco de arequipe en el fondo.
- Incorpora el arroz con leche cremoso en los recipientes y decora con canela en polvo y las hojas de hierbabuena fresca.
Tip de la abuela: puedes decorar con frutos rojos, mermelada, coco o queso. El secreto para un arroz con leche cremoso es el amor con el que lo prepares.
¿Cómo preparar un arroz con leche saludable?
Aunque estamos acostumbrados a preparar este delicioso postre de manera tradicional, con leche entera y con ingredientes altos en azúcares, podemos elegir ingredientes más saludables que no cambiarán su delicioso sabor y así, incluirla en nuestra dieta sin ningún problema.
Presta atención, en este video te contamos los detalles para preparar un arroz con leche cremoso y saludable.
Ahora que conoces el secreto para preparar un arroz con leche cremoso, estás listo para sorprender a tu familia y amigos con el acompañamiento perfecto a cualquier comida.Recuerda que todos los ingredientes de este tradicional plato, los puedes encontrar en tu Tienda ara más cercana al mejor precio y calidad. No olvides que en nuestras redes sociales Facebook, Instagram y Tik tok encontrarás más recetas y tips de cocina, ¡síguenos!
