3 recetas al horno, para deleitar a todos en casa ¡fáciles de hacer!

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Si buscas recetas al horno fáciles de hacer y deliciosas, ¡llegaste al lugar indicado! Te daremos 3 opciones sencillas para sorprender a tu familia y convertirte en todo un chef.

Aunque hoy en día abundan las recetas con airfryer; las tradicionales recetas al horno nunca pasarán de moda. Por eso, debes conocer los distintos métodos de cocción que te brinda este electrodoméstico. Así le darás ese toque horneado, gratinado o tostado a tus platos.

Cada tipo de horno cuenta con ciertas funciones y características de gran utilidad. A continuación, te mencionaremos solo algunas de ellas (Electro Premium, s.f.):

  • Convencionales: cuentan con calentamiento tanto inferior como superior (grill).
  • Multifunción: ofrecen una cocción uniforme y una preparación simultánea de platos.
  • De vapor: son ideales para calentar y preparar comida precocida.
  • De gas: evitan que los alimentos se resequen.
  • Con microondas: son perfectos para cocinar recetas al horno con diversos métodos.
  • Pirolíticos: poseen funciones básicas y cuentan con un sistema de limpieza que facilita esta tarea.
  • Aqualisis: con su función hydroclean, el vapor de agua desprende la grasa sin esfuerzo.

Seguro quieres conocer 3 recetas al horno que puedes cocinar en cualquier momento. Por eso, te compartiremos sus ingredientes y preparación paso a paso.

3 recetas al horno fáciles de hacer en casa

Sabemos que existen recetas al horno de todo tipo. Te daremos 3 opciones sencillas que puedes hacer fácilmente en casa. Anímate a prepararlas y consiente a tu familia.

1. Trucha al horno

Esta es una de las recetas que puedes cocinar en 25 minutos. Si eres amante del pescado, este plato te encantará y además, deslumbrarás a tus comensales (Jiménez, 2020).

Ingredientes (2 porciones):

  • 1 trucha en corte mariposa.
  • 6 champiñones cortados.
  • 1 tomate grande.
  • Acelga.
  • 1 aguacate mediano.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 1 cucharadita de cúrcuma.

Preparación: ¡Paso a paso!

  1. Precalienta el horno a 200° C, durante 10 minutos.
  2. Luego, agrégale sal, pimienta y cúrcuma a la trucha.
  3. Baja la temperatura a 180° C e introduce la trucha durante 20 minutos.
  4. Aparte, coloca en un sartén los champiñones, acelga, sal y pimienta, a fuego bajo durante 5 minutos.
  5. Toma el tomate y retírale la piel. Luego, córtalo en rodajas, al igual que el aguacate. ¡Sirve y disfruta!

2. Calabacines gratinados

Otra de las preparaciones que puedes hacer con pocos ingredientes es esta (Álvarez, 2018). Estos calabacines te sacarán de apuros como acompañantes o pasabocas.

Ingredientes (2 porciones):

  • 1 calabacín mediano.
  • ¼ de taza de queso parmesano.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación: ¡Paso a paso!

  1. Precalienta el horno a 140° C.
  2. Lava muy bien el calabacín.
  3. Luego, córtalo en tiras largas, dejándole la cáscara.
  4. Colócalos en un recipiente, molde o bandeja que sea para llevar al horno.
  5. Rocíalos con aceite, queso, sal y pimienta.
  6. Lleva al horno durante unos 8 minutos aproximadamente.
  7. Finalmente, si deseas dorarlos o gratinarlos, déjalos 3 minutos más.
  8. Acompaña tus platos o sirve como un delicioso pasabocas.

3. Alitas de pollo BBQ  

Al ver estas alitas saliendo del horno de tu cocina, crujientes y jugosas, ¡querrás comerlas! Por eso te diremos cómo preparar una de las recetas al horno que más disfrutarás cocinar y degustar (Djuro, 2019).

Ingredientes (4 porciones):

  • 20 alitas de pollo.
  • 3 cucharadas de polvo para hornear.
  • Sal al gusto.
  • 1 ½ taza de salsa BBQ.
  • Zanahorias y apio al gusto.
  • Aderezo al gusto.

Preparación: ¡Paso a paso!

  1. Precalienta el horno a 250° C. Limpia y seca bien las alitas con papel absorbente.
  2. Colócalas en un bowl grande y añade sal al gusto y el polvo de hornear hasta cubrir.
  3. En una rejilla, previamente engrasada, colócalas en una sola hilera, sobre una bandeja.
  4. Lleva al horno por 30 minutos y luego, sin abrirlo, aumenta la temperatura a 425° C, dejándolas 50-55 minutos más.
  5. Para que obtengas una cocción uniforme, transcurridos 30 minutos del tiempo adicional, puedes abrir el horno e intercambiar las bandejas.
  6. Saca las alitas y mézclalas con salsa BBQ en un bowl.
  7. Sirve con zanahorias, apio crudo y el aderezo de tu preferencia. Puedes utilizar salsa ranch o incluso, queso crema.

Como ves, aquí tienes 3 opciones de recetas al horno ¡fáciles de hacer! Te invitamos a prepararlas en la comodidad de tu casa, para compartir momentos en familia. Si preparas alguno de estos platos, seguro darás bastante de qué hablar.

Referencias bibliográficas:

Álvarez, P. (2018). Calabacines gratinados. Cookpad. Recuperado de https://cookpad.com/co/recetas/5609737-zucchinis-o-calabacines-gratinados-al-horno?ref=search&search_term=calabacin%20al%20horno

Djuro, V. (2019). Alitas de pollo horneadas crujientes con salsa BBQ. Cookpad. Recuperado de https://cookpad.com/ve/recetas/9926534-alitas-de-pollo-horneadas-crujientes-con-salsa-bbq

Electro Premium. (s.f.). ¿Cómo elegir un horno de cocina? Recuperado de https://www.electropremium.com/content/61-como-elegir-un-horno-de-cocina Jiménez, S. (2020). Trucha al horno. Cookpad. Recuperado de https://cookpad.com/co/recetas/13382512-trucha-al-horno?ref=search&search_term=truchas

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