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Si buscas recetas al horno fáciles de hacer y deliciosas, ¡llegaste al lugar indicado! Te daremos 3 opciones sencillas para sorprender a tu familia y convertirte en todo un chef.
Aunque hoy en día abundan las recetas con airfryer; las tradicionales recetas al horno nunca pasarán de moda. Por eso, debes conocer los distintos métodos de cocción que te brinda este electrodoméstico. Así le darás ese toque horneado, gratinado o tostado a tus platos.
Cada tipo de horno cuenta con ciertas funciones y características de gran utilidad. A continuación, te mencionaremos solo algunas de ellas (Electro Premium, s.f.):
- Convencionales: cuentan con calentamiento tanto inferior como superior (grill).
- Multifunción: ofrecen una cocción uniforme y una preparación simultánea de platos.
- De vapor: son ideales para calentar y preparar comida precocida.
- De gas: evitan que los alimentos se resequen.
- Con microondas: son perfectos para cocinar recetas al horno con diversos métodos.
- Pirolíticos: poseen funciones básicas y cuentan con un sistema de limpieza que facilita esta tarea.
- Aqualisis: con su función hydroclean, el vapor de agua desprende la grasa sin esfuerzo.
Seguro quieres conocer 3 recetas al horno que puedes cocinar en cualquier momento. Por eso, te compartiremos sus ingredientes y preparación paso a paso.
3 recetas al horno fáciles de hacer en casa
Sabemos que existen recetas al horno de todo tipo. Te daremos 3 opciones sencillas que puedes hacer fácilmente en casa. Anímate a prepararlas y consiente a tu familia.
1. Trucha al horno
Esta es una de las recetas que puedes cocinar en 25 minutos. Si eres amante del pescado, este plato te encantará y además, deslumbrarás a tus comensales (Jiménez, 2020).
Ingredientes (2 porciones):
- 1 trucha en corte mariposa.
- 6 champiñones cortados.
- 1 tomate grande.
- Acelga.
- 1 aguacate mediano.
- Sal y pimienta al gusto.
- 1 cucharadita de cúrcuma.
Preparación: ¡Paso a paso!
- Precalienta el horno a 200° C, durante 10 minutos.
- Luego, agrégale sal, pimienta y cúrcuma a la trucha.
- Baja la temperatura a 180° C e introduce la trucha durante 20 minutos.
- Aparte, coloca en un sartén los champiñones, acelga, sal y pimienta, a fuego bajo durante 5 minutos.
- Toma el tomate y retírale la piel. Luego, córtalo en rodajas, al igual que el aguacate. ¡Sirve y disfruta!
2. Calabacines gratinados
Otra de las preparaciones que puedes hacer con pocos ingredientes es esta (Álvarez, 2018). Estos calabacines te sacarán de apuros como acompañantes o pasabocas.
Ingredientes (2 porciones):
- 1 calabacín mediano.
- ¼ de taza de queso parmesano.
- Aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación: ¡Paso a paso!
- Precalienta el horno a 140° C.
- Lava muy bien el calabacín.
- Luego, córtalo en tiras largas, dejándole la cáscara.
- Colócalos en un recipiente, molde o bandeja que sea para llevar al horno.
- Rocíalos con aceite, queso, sal y pimienta.
- Lleva al horno durante unos 8 minutos aproximadamente.
- Finalmente, si deseas dorarlos o gratinarlos, déjalos 3 minutos más.
- Acompaña tus platos o sirve como un delicioso pasabocas.
3. Alitas de pollo BBQ
Al ver estas alitas saliendo del horno de tu cocina, crujientes y jugosas, ¡querrás comerlas! Por eso te diremos cómo preparar una de las recetas al horno que más disfrutarás cocinar y degustar (Djuro, 2019).
Ingredientes (4 porciones):
- 20 alitas de pollo.
- 3 cucharadas de polvo para hornear.
- Sal al gusto.
- 1 ½ taza de salsa BBQ.
- Zanahorias y apio al gusto.
- Aderezo al gusto.
Preparación: ¡Paso a paso!
- Precalienta el horno a 250° C. Limpia y seca bien las alitas con papel absorbente.
- Colócalas en un bowl grande y añade sal al gusto y el polvo de hornear hasta cubrir.
- En una rejilla, previamente engrasada, colócalas en una sola hilera, sobre una bandeja.
- Lleva al horno por 30 minutos y luego, sin abrirlo, aumenta la temperatura a 425° C, dejándolas 50-55 minutos más.
- Para que obtengas una cocción uniforme, transcurridos 30 minutos del tiempo adicional, puedes abrir el horno e intercambiar las bandejas.
- Saca las alitas y mézclalas con salsa BBQ en un bowl.
- Sirve con zanahorias, apio crudo y el aderezo de tu preferencia. Puedes utilizar salsa ranch o incluso, queso crema.
Como ves, aquí tienes 3 opciones de recetas al horno ¡fáciles de hacer! Te invitamos a prepararlas en la comodidad de tu casa, para compartir momentos en familia. Si preparas alguno de estos platos, seguro darás bastante de qué hablar.
Referencias bibliográficas:
Álvarez, P. (2018). Calabacines gratinados. Cookpad. Recuperado de https://cookpad.com/co/recetas/5609737-zucchinis-o-calabacines-gratinados-al-horno?ref=search&search_term=calabacin%20al%20horno
Djuro, V. (2019). Alitas de pollo horneadas crujientes con salsa BBQ. Cookpad. Recuperado de https://cookpad.com/ve/recetas/9926534-alitas-de-pollo-horneadas-crujientes-con-salsa-bbq
Electro Premium. (s.f.). ¿Cómo elegir un horno de cocina? Recuperado de https://www.electropremium.com/content/61-como-elegir-un-horno-de-cocina Jiménez, S. (2020). Trucha al horno. Cookpad. Recuperado de https://cookpad.com/co/recetas/13382512-trucha-al-horno?ref=search&search_term=truchas
